DEFINICIÓN DE CERDO
El
cerdo es un animal mamífero que puede encontrarse en estado salvaje o
doméstico. El nombre científico de la especie en estado natural es Sus scrofa y
coloquialmente se lo conoce como jabalí o cerdo silvestre; mientras que
aquéllos ejemplares que han sido domesticados reciben el nombre de Sus scrofa doméstica.
CERDO
Se
trata de un cuadrúpedo con patas cortas y pezuñas, un cuerpo pesado, hocico
flexible y cola corta. Cabe señalar que el término cerdo proviene de cerda, lo
que hace referencia a su pelo grueso.
En
libertad, estos animales pueden vivir hasta quince años, sin embargo dado que
el ser humano se apropia de sus vidas y los explota para el consumo de su carne,
en cautiverio no llegan a los 5 o 6 años de vida, con suerte, porque muchos de
ellos son asesinados antes de cumplir el año de vida.
La
explotación de estos animales no solo se reduce a la carne sino que abarca
también su cuero, para la fabricación de calzado, maletas y vestimenta y sus
cerdas para la fabricación de cepillos.
Los
cerdos pueden recibir distintos nombres: cochinillos (cuando aún maman),
cochinos (los cerdos cebados para la matanza), lechones (cerdos machos o, en
ciertos países, cerdos que todavía maman), puercos (cochinos cebados) o
chanchos (sinónimo de cerdo en varias naciones). Una piara es un grupo de
cerdos.
Ante
su hábito de revolcarse en el lodo, el término cerdo, cochino o puerco suele
utilizarse para nombrar a las personas con mala higiene o hábitos
desagradables. Por ejemplo. “No seas chancho y mastica con la boca cerrada”,
“Juan es un cuerdo, siempre escupe cuando habla”.
LA INTELIGENCIA DE LOS CERDOS
En
la cultura oriental los cerdos ocupan un lugar importante; se los considera
animales sumamente sinceros y con una capacidad intelectual asombrosa. Por todo
esto, dentro de la mitología oriental, estos animales resaltan por su
inteligencia y su valor ancestral.
Si
nos remitimos a la literatura, bastará acercarnos a la lectura de “Rebelión en
la granja” de George Orwell, donde son estos animales los que dirigen el
gobierno, es decir que toma a estos animales como verdaderos modelos de
organización social y política.
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