TIPOS DE MEZCLAS

Mezclas

El hormigón es una mezcla de cemento, agua y áridos en las proporciones adecuadas.

Una mezcla es un material formado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente. En una mezcla no ocurre una química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. No obstante, algunas mezclas pueden ser reactivas[n1] , es decir, que sus componentes pueden reaccionar entre sí en determinadas condiciones ambientales, como una mezcla aire-combustible en un motor de combustión interna.

Es la combinación física de dos o más sustancias que retienen sus identidades y que se mezclan pudiendo formar según sea el caso aleaciones, soluciones, suspensiones y coloides.

Son el resultado del mezclado mecánico de sustancias químicas tales como elementos y compuestos, sin que existan enlaces químicos u otros cambios químicos, de forma tal que cada sustancia ingrediente mantiene sus propias propiedades químicas. A pesar de que no se producen cambios químicos de sus componentes, las propiedades físicas de una mezcla, tal como por ejemplo su punto de fusión, pueden ser distintas de las propiedades de sus componentes. Algunas mezclas se pueden separar en sus componentes mediante procesos físicos (mecánicos o térmicos), como destilación, disolución, separación magnética,flotación, tamizado, filtración,decantación o centrifugación. Los azeótropos son un tipo de mezcla que por lo general requiere de complicados procesos de separación para obtener sus componentes.

Si después de mezclar algunas sustancias, éstas reaccionan químicamente, entonces no se pueden recuperar por medios físicos, pues se han formado compuestos nuevos.

Las mezclas se clasifican en:

• Homogéneas.
• Heterogéneas.
•  

Los componentes de una mezcla pueden ser:

• Sólidos
• Líquidos
• Gaseosos
•  

Clases de mesclas

Tipos de mezclas

Un buen ejemplo siguiendo la idea anterior, es el agua del mar, que contiene agua y sal, es una mezcla de esas dos sustancias, que pueden llegar a separarse.

Por lo tanto, las mezclas están formadas por sustancias que, aunque estén juntas, no están unidas químicamente. Los ingredientes que forman las mezclan se llaman componentes, y pueden ser sólidos, líquidos o gaseosos.

Mezclas homogéneas

Son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista. Por ejemplo: el aire, que está formado por varios componentes como el oxígeno, el dióxido de carbono, el vapor de agua y otros gases.

Entre las mezclas homogéneas se distingue una de tipo especial: la disolución o solución. En esta mezcla, al componente que se encuentra en mayor cantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad, soluto. Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido.

Mezclas heterogéneas

Son aquellas que poseen una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes. Estas mezclas están formadas por dos o más sustancias, que pueden separarse mecánicamente. La ensalada es un sabroso ejemplo de mezcla heterogénea.

Características de las mezclas

• Las mezclas se encuentran constituidas por la unión de dos sustancias o más.

• Los componentes en las mezclas pueden encontrarse en proporciones inconstantes.

• En las mezclas cada componente mantiene sus propiedades.

• Los componentes de las mezclas pueden separarse por procedimientos físicos y/o mecánicos.

Técnicas de separación de mezclas

Es posible separar las mezclas, es decir, pueden revertirse mediante algunas técnicas: filtración (se usa un embudo, filtro y envase), decantación (usado por ejemplo para separar el agua y aceite), destilación (en esta técnica se mezclan varios líquidos y para separarlos se calientan hasta que uno se evapora primero), evaporación (por ejemplo, para separar el agua y la sal), tamización (se pasa la mezcla por varios tamices).

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 [n1]